Ao entender as demandas e os desafios da categoria de Frutas, Legumes e Verduras (FLV), a Vitopel desenvolveu com o seu cliente GrupoMNS, de Pilar do Sul/SP, um projeto que resultou em uma série de benefícios técnicos, econômicos, comerciais e logísticos para a embalagem de brócolis ninja, que necessitava aumentar o seu shelf life, principalmente no caso do transporte em longas distâncias, como para região Norte-Nordeste.

Dentro do amplo portfólio de marcas da Vitopel, a solução encontrada para o caso do brócolis foi o filme V.Fresh, desenhado exclusivamente para garantir proteção e maior vida útil aos produtos in natura do segmento FLV, além de contribuir com a redução do desperdício de alimento – esse é um ponto importante de ser considerado atualmente no panorama global, onde o mercado de alimentos representa quase USD 9 trilhões e o desperdício é de aproximadamente 1/3 ou USD 3 trilhões.

A utilização do filme BOPP V.Fresh também acaba promovendo maior otimização na cadeia logística, assim como redução no custo, no peso bruto da carga e, consequentemente, na emissão de carbono. Como parte do desempenho técnico, a linha conta com várias versões de filmes, cuja aplicação irá variar de acordo com a necessidade de cada alimento. No caso específico do brócolis, é usada a opção microperfurada para obter a taxa de respiração controlada, customizada ao produto, lembrando que as variações de temperatura são fatores que influenciam muito na deterioração de produtos vegetais.

“De modo geral, o brócolis está entre as hortaliças que exigem maiores cuidados para manter suas características, e com o uso do filme BOPP V.Fresh não só conseguimos melhorar a cubicagem por caminhão como também estender a vida útil do produto, inclusive nas gôndolas, comparado com a embalagem usada anteriormente por eles. Esse tempo estendido propicia impactos positivos na distribuição e na comercialização, gerando maior acessibilidade ao consumo do brócolis, fazendo com que o produto chegue ao seu destino com a qualidade adequada”, informa Mônica Telfser, Gerente de Desenvolvimento e Inovação da Vitopel.

Amauri Vieira, Gerente de Planejamento Estratégico do GrupoMNS, destaca que “o objetivo era ter melhor qualidade e durabilidade de um alimento fresco até chegar à mesa de nossos clientes. O projeto com a solução do filme V.Fresh possibilitou termos uma embalagem ecoeficiente aos alimentos in natura que combina performance de selagem, controle da taxa de respiração do produto (evitando cheiro forte no ato do consumo), transparência para melhor visualização, eficiência para envase e aumento de shelf de life com o baixo impacto ambiental e redução da pegada de carbono final do produto que estava chegando a região norte do Brasil via aérea. Esse desenvolvimento em conjunto com a Vitopel atendeu os objetivos, visto que temos clientes que demandam maior tempo de viagem até chegar ao destino como, Belém 05 dias, Macapá 08 dias, Manaus 14 dias e Boa Vista 17 dias”.
Para Aldo Mortara, Diretor Comercial da Vitopel, “desenvolver projetos em parceria com nossos clientes, como esse do brócolis com o GrupoMNS, demonstra a contribuição e importância de uma embalagem adequada à cadeia do FLV, sendo monomaterial, 100% reciclável e potencial fonte de PCR (pós-consumo). Além disso, neste projeto, partimos do ponto para solucionar um desafio logístico e acabamos abrindo um leque de oportunidades dentro da MNS, que pode servir também de aprendizado para outras empresas do segmento”, ressalta o executivo, ao mencionar: “esses projetos são sempre muito ricos para a Vitopel, e é isso que nos move e nos diferencia no mercado de embalagens flexíveis”.